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    Güde Alpha Schinkenmesser 26 cm mit Wellenschliff - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Schinkenmesser 26 cm mit Wellenschliff - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform Alpha 1465/26 online kaufen: Wenn Filiermesser länger werden, nennen sie sich nicht mehr Filiermesser, sondern Schinkenmesser. Ansonsten ist eigentlich alles wie gehabt. Eine schmale & dünne Klinge mit der feinest Scheiben oder Tranchen geschnitten werden können.Das Schinkenmesser hat eine 26 cm lange, schmale & dünne Klinge aus rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit feinem Wellenschliff. Dadurch lässt sich auch etwas härterer Schinken in feine Scheiben schneiden. An der Spitze ist es leicht abgerundet.Güde Messer werden aus einem Stück Stahl inklusive dem Doppelkropf handgeschmiedet. Dieser ist ein Gegengewicht und zur Klinge und balanciert das Messer perfekt aus. Dank der Eishärtung ist der Stahl besonders robust.Black ist auch hier beautiful: Die Messer der Alpha Serie haben eingelassene Griffschalen aus schwarzem, feinpolierten Hostaform und sind dank dreifacher Vernietung unzertrennlich mit dem Messer verbunden. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Herstellernummer: 1465/26 Klinge mit feinem Wellenschliff, aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
    • Shop: Butch
    • Price: 124.00 EUR excl. shipping
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    Güde Alpha Walnuss Schinkenmesser 21 cm - CVM -Messerstahl mit Griffschalen aus Walnussholz
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Walnuss Schinkenmesser 21 cm - CVM -Messerstahl mit Griffschalen aus Walnussholz Alpha Walnuss W765/21 online kaufen: Ab einer gewissen Klingenlänge nennen sich Filiermesser dann Schinkenmesser. Ansonsten ist eigentlich alles wie gehabt. Eine schmale & dünne Klinge mit der Fleisch und Fisch pariert und in feinste Scheiben oder Tranchen geschnitten werden können. Das Alpha Walnuss Schinkenmesser hat eine 21 cm lange, schmale und dünne Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. An der Spitze ist es leicht abgerundet. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus ausgesuchtem Walnussholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das sehr harte & widerstandsfähige Holz hat eine starke, elegante Maserung. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus Walnussholz
    • Shop: Butch
    • Price: 130.00 EUR excl. shipping
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    Güde Alpha Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform Alpha 1765/21 online kaufen: Ab einer gewissen Klingenlänge nennen sich Filiermesser dann Schinkenmesser. Ansonsten ist eigentlich alles wie gehabt. Eine schmale & dünne Klinge mit der Fleisch und Fisch pariert und in feinste Scheiben oder Tranchen geschnitten werden können. Das Alpha Schinkenmesser hat eine 21 cm lange, schmale und dünne Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. An der Spitze ist es leicht abgerundet. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
    • Shop: Butch
    • Price: 98.00 EUR excl. shipping
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    Güde Alpha Birne Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Birnenholz
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Birne Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Birnenholz Alpha Birne B765/21 online kaufen: Ab einer gewissen Klingenlänge nennen sich Filiermesser dann Schinkenmesser. Ansonsten ist eigentlich alles wie gehabt. Eine schmale & dünne Klinge mit der Fleisch und Fisch pariert und in feinste Scheiben oder Tranchen geschnitten werden können. Das Alpha Birne Schinkenmesser hat eine 21 cm lange, schmale und dünne Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. An der Spitze ist es leicht abgerundet. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus Birnenholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Birnenholz ist extrem hart mit einer fein strukturierten, samtigen Maserung. Die Alpha Birne Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde durch die die Jeunes Restaurateurs d’Europe, Sektion Deutschland in den Kreis der Prefered Supplier aufgelegt. Das Logo der Vereinigung ist in den Doppelkropf eingraviert. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus Birnenholz, das Logo der Jeunes Restaurateurs d‘Europe ist auf dem Doppelkropf eingraviert
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    • Price: 130.00 EUR excl. shipping
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    Güde Alpha Schinkenmesser 26 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Schinkenmesser 26 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform Alpha 1765/26 online kaufen: Lange Filiermesser nennen sich Schinkenmesser. Dieses Schinkenmesser ist nicht unbedingt zum Parieren geeignet, aber feinste Scheiben oder Tranchen lassen sich hervorragend damit schneiden. Dank des Wellenschliffs auch bei hartem Schinken. Das große Alpha Schinkenmesser hat eine 26 cm lange, schmale und dünne Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit feinem Wellenschliff. Dadurch lässt sich auch etwas härterer Fleisch in feine Scheiben schneiden. An der Spitze ist es leicht abgerundet. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
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    • Price: 118.00 EUR excl. shipping
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    Güde Kappa Lachsmesser 32 cm - Klinge und Griff aus CVM-Stahl
    Jetzt bei Butch.de: Güde Kappa Lachsmesser 32 cm - Klinge und Griff aus CVM-Stahl Kappa 0791/32 online kaufen: Das Lachsmesser für das Schneiden von Lachs gedacht sind, sagt der Name allein schon. Warum genau erläutern wir gerne. Damit du zum Beispiel Räucherlachs in feine Scheiben schneiden kannst, brauchst du eine schmale, dünne und vor allem lange Klinge. Nur mit langen gleichmäßigen Zügen sieht es aus wie es nun mal aussehen sollte. Natürlich eignen sich die Messer auch für andere Zwecke. Der Lachs hat sich noch kein alleiniges Recht auf die Verwendung erstritten. Das Kappa Lachsmesser hat eine 32 cm lange Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mit der schmalen und langen Klingenform kannst du feine Tranchen mit wenigen Zügen herausschneiden. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Klinge & Griff bestehen aus einem einzigen Stück Stahl. Der äußerst hygienische Griff mit der glatt polierten Oberfläche liegt optimal und rutschsicher in der Hand. Durch die Vollmetallausführung bieten die Messer eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance. Klinge & Griff aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert
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    • Price: 178.00 EUR excl. shipping
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    Güde Alpha Fasseiche Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Weinfass-Eichenholz
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Fasseiche Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Weinfass-Eichenholz Alpha Fasseiche E765/21 online kaufen: Ab einer gewissen Klingenlänge nennen sich Filiermesser dann Schinkenmesser. Ansonsten ist eigentlich alles wie gehabt. Eine schmale & dünne Klinge mit der Fleisch und Fisch pariert und in feinste Scheiben oder Tranchen geschnitten werden können. Das Alpha Fasseiche Schinkenmesser hat eine 21 cm lange, schmale und dünne Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. An der Spitze ist es leicht abgerundet. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, Fassdauben genannt, sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Durch die lange Reife ist das grob strukturierte Holz extrem hart und nahezu unverwüstlich. Die Serie Alpha Fasseiche ist in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel und dessen Frau Ruth entstanden. Die Unterschrift von Harald Rüssel findet sich als Lasergravur auf jeder Klinge. Edition Harald Rüssel, aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus dem Eichenholz alter Weinfässer, auf der Klinge ist der Schriftzug Rüssels Landart eingelasert
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    • Price: 130.00 EUR excl. shipping
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    Vollstromversorgung vs. Eigenerzeugung. Was ist die optimale Strom-Beschaffungsstrategie? (eBook, PDF)
    Akademische Arbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,3, Fachhochschule Kiel, Sprache: Deutsch, Abstract: Das deutsche Stromnetz besteht aus ungefähr 1,65 Millionen Kilometer Leitungen und 566.200 Transformatoren. Der Transport findet auf vier Spannungsebenen statt, welche durch Umspannwerke miteinander verbunden sind. Die folgende Arbeit soll aufzeigen, mit welchen Instrumenten Strom in energieintensiven Industrieunternehmen beschafft werden kann. Hierbei gibt es auf dem Strommarkt eine Reihe von Produkten, die dazu benutzt werden können. Aufgrund dieser Vielzahl werden im Folgenden die Strategien und Produkte beleuchtet, die für die Praxis von großer Relevanz sind. Aus dem Inhalt: - Klassische und Vollstromversorgung in Tranchen - Eigenerzeugung - Kostenvergleichsrechnung: Vollstrom- vs. Tranchenbezug
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    Güde Alpha Lachsmesser 32 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Lachsmesser 32 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform Alpha 1791/32 online kaufen: Das Lachsmesser für das Schneiden von Lachs gedacht sind, sagt der Name allein schon. Warum genau erläutern wir gerne. Damit du zum Beispiel Räucherlachs in feine Scheiben schneiden kannst, brauchst du eine schmale, dünne und vor allem lange Klinge. Nur mit langen gleichmäßigen Zügen sieht es aus wie es nun mal aussehen sollte. Natürlich eignen sich die Messer auch für andere Zwecke. Der Lachs hat sich noch kein alleiniges Recht auf die Verwendung erstritten. Das große Alpha Lachsmesser hat eine 32 cm lange Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mit der schmalen und langen Klingenform kannst du feine Tranchen mit wenigen Zügen herausschneiden. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
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    Güde Alpha Lachsmesser 26 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Lachsmesser 26 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform Alpha 1791/26 online kaufen: Das Lachsmesser für das Schneiden von Lachs gedacht sind, sagt der Name allein schon. Warum genau erläutern wir gerne. Damit du zum Beispiel Räucherlachs in feine Scheiben schneiden kannst, brauchst du eine schmale, dünne und vor allem lange Klinge. Nur mit langen gleichmäßigen Zügen sieht es aus wie es nun mal aussehen sollte. Natürlich eignen sich die Messer auch für andere Zwecke. Der Lachs hat sich noch kein alleiniges Recht auf die Verwendung erstritten. Das Alpha Lachsmesser hat eine 26 cm lange Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mit der schmalen und langen Klingenform kannst du feine Tranchen mit wenigen Zügen herausschneiden. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
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