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    Buch - Weber's American BBQ
    """Weber's American Barbecue"" - mit Grill-Profi Jamie Purviance auf USA-RoadtripBarbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event - ein Erlebnis, bei dem Freunde und Familie unter freiem Himmel zusammen feiern und genießen. Es ist schlicht und einfach ein Stück amerikanisches Kulturgut. Niemand weiß das besser als der Weber-Grillexperte Jamie Purviance. Deshalb hat er das echte Barbecue-Feeling für Sie in ein nigelnagelneues Grill-Buch verpackt. Hier erwarten Sie die innovativsten Rezepte und Einblicke in eine moderne Barbecue-Welt.Unvergessliche Barbecue-Rezepte von Jamie PurvianceLeise zischt das Fleisch auf dem großen Grill. Die ganze Familie und der gesamte Freundeskreis haben sich an diesem schönen Sommertag draußen im Garten versammelt. Das Geschirr klappert, die Gäste quatschen und lachen ausgelassen. Dieser entspannte Tag wird immer in Erinnerung bleiben, weil Grillen und Essen hier gemeinsam zelebriert werden. Typisch US-Barbecue!Wie Sie das selbst so wunderbar-authentisch hinbekommen? Mit ""Weber's American Barbecue"" - dem großen Standardwerk für BBQ-Know-how und -Rezepte. Hier finden Sie nicht nur die besten Tipps für Barbecue-Smoker & Co., sondern auch jede Menge Rezepte für Seafood, Geflügel, Rind, Lamm, Beilagen, Vorspeisen und Saucen.Original & originell: ""Weber's American Barbecue"" - eine kulinarische ReiseWenn Sie an Barbecue denken, tauchen vor Ihrem inneren Auge Bilder von stiefeltragenden Cowboys auf, die in Texas ein paar glänzende Spareribs auf den Rost werfen? Dieses Klischee kennen wir alle. Aber wussten Sie, dass so ein Barbecue in anderen Ecken der USA ebenfalls Erfolge feiert? Ob North Carolina, New York oder New Orleans - jede Region hat eigene Barbecue-Rezepte, mit einzigartigem rauch-würzigem taste und einer ausgefeilten Technik für die Zubereitung. Jamie Purviance - Weber's Grill-Profi Nummer eins - ist für sein Barbecue-Buch auf eine Reise durch die Staaten gegangen und hat alle Grill-Geheimnisse für Sie entdeckt. Er nimmt die Tradition des Barbecues unter die Lupe und findet fabelhaft-neue, interessante Kreationen. In Sachen Feuer und Flamme kennt sich Purviance eben aus. Wie kein anderer kann er clevere Tricks und leidenschaftlich-gute Rezepte verraten. Alleine seine ""GU-Grillbibel"" verkaufte sich hierzulande eine Million Mal! Jetzt legt er mit ""Weber's American Barbecue"" noch einen obendrauf und wird wahre Grill-Fans mal wieder restlos begeistern. Sie möchten einen Beweis? Sehen Sie selbst: Diese Barbecue-Rezepte dürfen Sie mit ""Weber's American Barbecue"" genießen:""Weber's American Barbecue"": Ihr exklusiver Blick ins Buch Vorspeisen: Gegrillte Austern mit Bourbon-Speck-Butter, geraucherte Jakobsmuscheln mit Weißwein-Butter-Sauce, geraucherte Hahnchen-Nachos mit Chilicreme und Avocado, geraucherte Buffalo Wings mit Blauschimmelkase-Dip, gerostete Rauchmandeln mit Rosmarin und viele weitere Rezepte Schwein: Pulled Pork Kansas City, Peanutbutter-Jelly-Ribs, hawaiianische Spareribs mit Kokosnuss-Ingwer-Glasur, Schweinekoteletts mit süßer Sojaglasur und Frühlingszwiebel-Sesam-Reis, Boston Bacon Bomb und viele weitere Rezepte Rind & Lamm: Cheeseburger mit Speck und KentuckyBourbonSauce, TBoneSteaks aus dem Mesquiterauch mit TomatenSalsa, Steak auf TexasToast mit EspressoBarbecueSauce, Lammkoteletts marokkanisch mit TomatenKichererbsenSalat, American Kobe Brisket mit Burnt Ends und viele weitere Rezepte Geflügel: Betrunkene ThaiNudeln mit Hahnchen und Basilikum, BierHahnchen mit ChipotleWürzpaste, geraucherte PutenPastrami, geraucherter Truthahn mit krauterwürziger Bratensauce und viele weitere Rezepte Seafood: Lachs vom Raucherbrett mit Fenchelsalat und Meerrettichsahne, geschwarzter Fisch und Ananas-Salsa in Tortillas, geraucherte Miesmuscheln mit Bier, Schalotten und Knoblauch, Venusmuscheln aus der Glut mit Chilinudeln und viele weitere Rezepte Beilagen: Gefüllte Kartoffeln"
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    Weber SmokeFire EX6 GBS Holzpelletgrill 23511004
    Bereite deine Lieblingsrezepte im Freien zu – denn alles, das gekocht werden kann, schmeckt gegrillt noch besser. Mit seinem Temperaturbereich von 95 bis 315 °C ist der SmokeFire ein vielseitiger All-in-One Grill, mit dem man Steaks scharf anbraten, Brisket räuchern, Spareribs Low-and-Slow garen und noch viel mehr machen kann. Und mit Weber Connect war es noch nie so einfach, die Speisen genau auf den Punkt zu grillen. Die Schritt-für-Schritt-Hilfe beim Grillen ist in den Grill integriert und sendet Benachrichtigungen für alle Stufen vom Wenden bis zum Servieren und auch für einen Garzeit-Countdown. • Zum Anbraten und Räuchern im Temperaturbereich von 95 bis 315 °C. • Die porzellanemaillierte Oberfläche von Weber trägt zum Schutz vor Rost und Rissen bei. • 6.370 cm² große, zweistufige Grillfläche. • Speziell entwickelter, mit Gleichstrom betriebener Motor zur Vermeidung von Verstopfungen der Förderschnecke. • Entwickelt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung im gesamten Grillbereich.
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    Smoke Brisket Like a Pro : Secrets and Tips for a Real Texan BBQ 5 Basic Sauces and Rubs Plus 25 Mouthwatering Recipes (Outdoor Cooking)
    Smoke Brisket Like a Pro : Secrets and Tips for a Real Texan BBQ 5 Basic Sauces and Rubs Plus 25 Mouthwatering Recipes (Outdoor Cooking) ab 4.69 € als epub eBook: . Aus dem Bereich: eBooks, Haus & Heim, Essen & Trinken,
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    A Chef's Table: August 24, 2006, Hörbuch, Digital, 49min
    On today's show we look forward to Labor Day and a celebration of the American worker. Find out what's happening on the professional barbecue circuit. Then, stop by a company picnic, and hear from a corporate concierge about businessparty etiquette. And if ice cream is your thing, we'll scoop out some of the country's best. Finally, discovering what it takes to feed the workers on a freighter. Try our recipe this week: dry rub for steaks or brisket. [Broadcast Date: August 24, 2006] Language: English. Audio sample: https://samples.audible.de/rt/chef/060824/rt_chef_060824_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Wood Pellet Smoker Cookbook: Recipes Book for a Pellet Grill: A Step by Step Guide, Suitable for Beginners - with Exclusive Recipes , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 181min
    Would you like to learn the best smoking and grill techniques?Would you like to find lots of useful ideas and suggestions for your grill with friends? If you love to smoke entirely and have perfect grilled dishes, this audiobook is for you.The definitive guide for barbecues and smoking the meat. Cook with the smoker and grill.The Wood Pellet Smoker Cookbook guide is proposed as a new, innovative, practical and complete idea. The manual is full of details. Ideal for learning from scratch. Useful to improve the art of most experts in smoking and grilling.Contains many delicious and practical recipes. This guide is suitable for smoked food. You will discover the secrets and the step by step methods. You will learn to use the right utensils, the wood suitable for various types of smoking. Discover all the basic and advanced techniques, hot and cold smoking, rotisserie, and much more.Introduction:Chipotle rubbed tri-tipThe perfect cheeseburger   Low ‘n’ slow smoked beef brisket  Steaks Rib eye reverse seared             Kansas-style beef brisket     Beef ribs Pig candy burger  “Hopped-up” burger Overnight cinnamon buns Smoked chicken, caramelized onion, and artichoke pizza  Homemade chocolate chip cookies             One bowl banana bread      Brown bread with molasses and rolled oats           Bacon wrapped apple bites Bacon wrapped stuffed jalapenosCheddar jalapeno deviled eggs Hard smoked eggsHomemade steak rub    Maple cayenne smoked almonds   Apple sage sausage stuffing             Bacon mac and cheese          Bacon wrapped green bean bundles          Pellet beer-can chicken        Chicken as good as it gets   Chicken conquistador          l ungekürzt. Language: English. Narrator: Bruce Enrietto. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/acx0/171044/bk_acx0_171044_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Republic of Barbecue
    Republic of Barbecue ab 17.99 € als epub eBook: Stories Beyond the Brisket. Aus dem Bereich: eBooks, Fachthemen & Wissenschaft, Sozialwissenschaften,
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    A Chef's Table: Passover Pointers, April 10, 2008, Hörbuch, Digital, 49min
    With Passover approaching, many Jewish homes are beginning to prepare for this meaningful holiday. Radio personality Arthur Schwartz gives us some tips for buying the brisket and offers some food history. Learn how to make your own matzoh and weigh in on the great matzoh ball debate: floaters or sinkers? Later, we talk about some food swaps with an editor from Men's Health magazine. Joe Sixpack talks - what else - beer! And, we'll answer the question of the ages: "Why do cucumbers make you burp?" Plus, the tale of the kosher bride, and more. [Broadcast Date: April 10, 2008] Language: English. Narrator: Jim Coleman. Audio sample: https://samples.audible.de/rt/chef/080410/rt_chef_080410_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Best Ribs
    Zarte, saftige Ribs sind der Klassiker des amerikanischen Barbecues und gehören zusammen mit Pulled Pork und Beef Brisket zu den Königsdisziplinen jeder US-Meisterschaft. Ob aus Schweine- oder Rindfleisch, im klassischen Memphis- oder Texas-Style oder auch karibisch,asiatisch sowie europäisch inspiriert - das FIRE&FOOD Bookazine "Best Ribs" gibt Auskunft über die wichtigsten Cuts und zeigt in über 50 Rezepten, wie Ribs gegrillt werden, damit sie wirklich saftig und zart auf den Teller kommen. Illustriert mit Bildern, die einem den Mund wässerig machen...
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    BBQ Recipes: A Cookbook for Making 34 Finger-Licking Barbecue Recipes , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 67min
    Grilling, barbecuing, and heating that big meat. Are you looking forward to it yet? First, this audiobook starts out by describing the way to be a real barbecuer. It's not just about tossing a few hotdogs or hamburgers on the grill, which you may have seen your friends do at times. It's an art with sophisticated skills and refined flavors you can add to the delicious juicy meats you decide to add to your meal. Here are just some of the yummy recipes you will find: Korean barbecue brisket Biryani hanger steak Rosemary baby pork ribs with Vincotto Cowboy Rib-Eye Honey spice baby backs Greek lamb kebabs Grilled skewered shrimp And there is lots more! Next time you are going to grill, you are going to do it right! ungekürzt. Language: English. Narrator: William O' Connor. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/acx0/092107/bk_acx0_092107_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Two-Step, Tacos, and Terror: Hill Country Cozy Mystery Series , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 301min
    There’s a Texas-size storm a-brewin’ at the dance hall....New chef in town Fancy Bohannon has a knack for presentation and a nose for mystery. So when her catering job at a Texas dance hall is interrupted by a cold-blooded murder, she serves her hot brisket tacos with a side of sleuthing.After the handsome sheriff enlists her talents, Fancy begins digging up gossip many in Engelheim would rather keep hidden. And when another victim turns up in the most unappetizing of places, she fears this two-step killer might be eyeing her for the last dance....Can Fancy put a stop to the terror in time?Two-Step, Tacos, and Terror is the second book in the Hill Country Cozy Mystery series. If you like small-town sleuths, unforgettable characters, and tasty twists, you’ll love Lucy Jackson’s delicious whodunit.Fancy’s recipes included. ungekürzt. Language: English. Narrator: April Doty. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/acx0/211397/bk_acx0_211397_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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