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Oktav Spätburgunder Rosé trocken - 2020 - Heger - Roséwein
Das Besondere an diesem Wein Der Begriff Oktav stammt aus der Musik und bezeichnet einen Intervall in acht Tonstufen. Beim Weinhaus Heger markiert die Bezeichnung eine Reihe von Weinen, die aufgrund ihrer Qualität schlichtweg eine Oktave höher als andere Weine spielen. So auch dieser Spätburgunder Rosé. Die streng selektierten Trauben für den Wein stammen aus besonders fruchtbaren Lössterrassen des Kaiserstuhls. Das milde Klima sowie die sorgfältige Arbeit im Weinberg lassen als Ergebnis einen Rosé entstehen, der schon beim ersten Schluck sehr fein anmutet. Es ist kein auf Frucht getrimmter „Swimmingpool Rosé“. Das beweist auch die aufwendige Herstellung: Um den Wein bereits bei der Herstellung mit einer kleinen Dosis Sauerstoff in Kontakt zu bringen, wurde der Oktav Spätburgunder Rosé nicht nur im Edelstahl-Tank vinifiziert, sondern auch im großen Holzfass. Diese Zeit verleiht dem Wein eine größere aromatische Offenheit und Zugänglichkeit. Holznoten gehen dabei ganz bewusst nicht in den Wein über, da sie den frischen Charakter des Rosés stören würden. Selbstverständlich passt dieser Rosé aus dem Traditionshaus Heger bestens in den Sommer, doch sollte man ihn nicht als vielseitigen Essensbegleiter unterschätzen. Ob zum Grillen, zu Quiche Lorraine oder zu Terrinen und Fisch: Der Oktav Spätburgunder Rosé gibt immer den richtigen Ton an. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Rosé funkelt mit einem attraktiven Roséton im Glas. Der zarte, aber präsente Duft begeistert auf Anhieb: Rote Johannisbeeren, Süßkirschen, Erdbeeren und etwas Zitronenschalenabrieb lassen sich entdecken. Im Mund zeigt der Spätburgunder eine lebendige Frische, die durch das rotfruchtige Aromaspiel harmonisch ergänzt wird.- Shop: Weinfreunde
- Price: 10.30 EUR excl. shipping
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Émotion Crémant de Limoux Rosé - 2019 - Maison Antech Limoux
Das Besondere an diesem Wein Bereits im 16. Jahrhundert soll in Limoux Schaumwein entstanden sein. Sind diese Überlieferungen korrekt, ist die Legende um den Mönch Dom Pierre Pérignon als Schaumwein-Erfinder entmystifiziert. Es scheint allemal realistisch, wenn man die Rahmenbedingungen der südfranzösischen Appellation näher betrachtet: Nach Süden ausgerichtete Rebflächen auf über 150 Metern Höhe, mit Böden, die von Kalk und Ton geprägt sind – ideale Voraussetzungen für den Anbau von Trauben für die Schaumweinproduktion. Die Weinberge sind zudem durch die Pyrenäen vor Extremwetter geschützt und das ozeanisch-mediterrane Klima sorgt für eine langsame und optimale Reife des Leseguts. Natürlich geht es hier – in der Nähe des historischen Städtchens Carcassonne – deutlich wärmer zu, als etwa in der Champagne, doch ist es genau diese Stilistik, die einen Schaumwein wie den Émotion Crémant de Limoux Rosé so attraktiv werden lassen. 60 % Chardonnay, 20 % Chenin Blanc sowie 20 % Pinot Noir finden hier gekonnt zusammen. Die Lese der Trauben findet ausschließlich per Hand statt und die schonende Pressung folgt umgehend. Nur der Most aus der ersten Pressung wird anschließend in der Assemblage dieses Rosés eingesetzt. Im Rahmen der traditionellen Flaschengärung verbleibt der Crémant 18 Monate in Kontakt mit der Hefe. Das Ergebnis ist ein wirklich hochwertiger Rosé-Schaumwein, der die ganze Erfahrung der Maison Antech zum Ausdruck bringt. Seit sechs Generationen steht der Familienbetrieb für hochwertige Schaumweine aus Limoux. Mit dem Émotion Crémant de Limoux Rosé in Jahrgangsqualität liefert Antech viel Ausgewogenheit und Fruchtaromatik sowie ein perfektes Maß an Frische. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem brillanten Rosaton und einer lebhaften, aber feinen Perlage. Der Duft des Crémants erinnert an frische Himbeeren und weiße Blüten. Auch im Mund das Aroma roter Beeren, ergänzt durch eine schöne Frische. Im Abgang elegant und mit einer animierenden Kohlensäure ausgestattet. Perfekt als Aperitif oder Begleiter von Desserts.- Shop: Weinfreunde
- Price: 14.95 EUR excl. shipping
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V Saint Pierre de Vence Rosé - 2020 - Domaine Vallon des Glauges - Roséwein
Das Besondere an diesem Wein Am Fuße des Massif des Alpilles liegt die Domaine Vallon des Glauges und damit auch der Ursprung dieses Provence-Rosés. Das landschaftlich beeindruckende Kalksteinmassiv prägt hier auch die Böden – der mineralische Einfluss spendiert dem V Saint Pierre de Vence Rosé eine wunderbare Klarheit und frisch wirkende Eleganz. Das Ergebnis ist ein Rosé, der nicht mit überbordender Frucht daher kommt, sondern vergleichsweise leise Tönen anstimmt. Ganz so, wie man es sich von einem hochwertigen Rosé aus der Provence wünscht. Gut gekühlt auf der Terrasse oder im Garten genossen, gibt es kaum eine Stilistik, die noch mehr Urlaubsfeeling aufkommen lässt. Dabei wirkt der V Rosé keineswegs einfach, sondern spielt besonders feine und elegante Charakterzüge aus, die begeistern. Volumen und Vielschichtigkeit besitzt der Wein dennoch – nicht zuletzt durch die einmonatige Reife „sur lie“ auf der Feinhefe. Die eingesetzten Rebsorten sind typisch für die Gegend: 50 Prozent Grenache, 20 Prozent Syrah, 20 Prozent Cinsault sowie 10 Prozent Counoise finden in dem V Saint Pierre de Vence Rosé stimmig zusammen. Die Trauben für den Wein werden konsequent nachts geerntet, um möglichst viel Frische in den Beeren zu erhalten. Danach werden die Trauben entrappt und besonders schonend gepresst. Dadurch erhält dieser Rosé nur eine ganz leichte Färbung und die zarte Fruchtaromatik der roten Schalen. Für alle Provence-Liebhaber ist dieser Rosé ein echtes Muss. Und für Weinfreunde, die bei einem Rosé eher auf die leisen Töne setzen, stellt der V Saint Pierre de Vence Rosé ebenfalls eine Idealbesetzung dar. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem sehr hellen Rosa, dem ein Hauch von Lachs innewohnt. Der Duft zeigt den zarten Duft von roten Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen sowie etwas Pfirsich und Litschi. Im Mund trocken und mit moderater Säure. Hier wirkt der Rosé sehr zart, weich und bestens ausbalanciert. Der feine Fruchteindruck verstärkt diese Wahrnehmung. Ein leichter Provence-Rosé, der dennoch keineswegs einfach wirkt.- Shop: Weinfreunde
- Price: 7.95 EUR excl. shipping
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Trésor Saumur Brut Rosé - Bouvet-Ladubay
Das Besondere an diesem Wein Schaumweine in der Rosé-Variante erfreuen sich großer Beliebtheit. Im Vergleich zu den klassisch weißen Vertretern, bringen Rosés eine Extraportion rote Frucht ins Spiel, die bei vielen Weinfreunden für Hochstimmung sorgen. Stammt der Schaumwein dann auch noch von einem der bestens Produzenten dieses Genres, sind besonders genussvolle Momente garantiert. Bouvet-Ladubay ist der namhafteste Schaumweinhersteller im mittleren Loire-Tal. Hier wird ausschließlich die aufwändige Flaschengärung eingesetzt. Die AOP Saumur, in der Bouvet-Ladubay seinen Sitz hat, ist nach der Champagne das wichtigste Schaumwein-Zentrum des Landes. Hier herrschen ideale Bedingungen für Rebsorten, die mit einer guten Säurestruktur daherkommen müssen. Für hochwertigen Schaumwein absolut unabdingbar. Der Rosé Trésor besteht zu 100% aus genau einer solchen Rebsorte: Cabernet Franc ist die wichtigste rote Rebsorte an der Loire und nimmt somit den Stellenwert eines Pinot Noir in der Champagne ein. Aufgrund des Ausbaus des Rosé Trésor in Holzfässern bei Bouvet-Ladubay erhält der eingesetzte Cabernet Franc zusätzlich Struktur und prägt den Charakter des Weines nachhaltig. Das macht den Wein nicht nur zu einem fruchtbetonten Aperitif, sondern auch zu einem idealen Essensbegleiter. Dabei ist er aufgrund der leichten Süße auch für rotfruchtige Desserts geeignet. Keine Frage: Rosé-Champagner ist ein prestigeträchtiges Edel-Getränk. Doch lässt ein so hochwertiger, rosafarbener Schaumwein von der Loire genüsslich daran zweifeln, ob der deutlich höhere Preis gerechtfertigt ist. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Aus dem Glas strahlt ein zartes Rosa. Die Kohlensäure steigt in sehr feinen Perlensträngen an die Oberfläche. Der Geruch ist fruchtig, aber auch würzig. Erdbeeren und Himbeeren, wie auch blumige Noten lassen sich ausmachen. Umrahmt wird dieser Eindruck durch die typische Hefenote, die an frisch gebackenes Brioche erinnert. Im Mund dann wieder mit leicht würzigen Noten, einem zarten Vanille-Aroma, aber auch mit einem wunderbar frisch wirkenden Eindruck von roten Beeren. Die leichte Süße wird von der lebhaften Säure bestens gekontert, so dass ein insgesamt sehr harmonisches Mundgefühl entsteht.- Shop: Weinfreunde
- Price: 16.50 EUR excl. shipping
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Kylie Minogue Rosé - 2020 - Cave de Argeliers - Roséwein
Das Besondere an diesem Wein Der in Australien geborene Popstar Kylie Minogue präsentiert uns mit diesem Rosé ihren eigenen Wein und das aus gutem Grund: Als sie und ihre Managerin bei den Aufnahmen zu ihrem 14. Album „Golden“ das ein oder andere Gläschen Rosé zur Entspannung zwischen den Sessions genossen, kam sie auf die Idee einen Rosé unter ihrem eigenen Namen zu kreieren. Dieses Vorhaben hat sie nun mit dem Kylie Minogue Rosé erfolgreich in die Tat umgesetzt! Das Projekt betrachtet Kylie Minogue keineswegs als reinen Marketing-Coup: Sie ist bei der Verkostung der Grundweine, aus denen die Cuvée zusammengestellt wird, immer dabei und Önologen attestieren Kylie eine beeindruckend gute Sensorik. Der Wein selbst stammt aus dem Örtchen Argeliers, ganz im Süden Frankreichs, direkt am Canal du Midi gelegen und unweit von Narbonne entfernt. Die Vegetation hier im Languedoc ist von Kiefern, Thymian- und Rosmarinsträuchern geprägt und das Zirpen der Zikaden macht unmissverständlich klar, dass man sich in mediterranen Gefilden befindet. Die Südwinde und die vielen Sonnenstunden bringen viel Wärme in die wunderschöne Region. Die Vielfalt der Böden ist beeindruckend – von Schieferfelsen in den Hügeln, die durch ihre Wärmespeicherung die Trauben noch besser reifen lassen bis hin zu tonigen und kalkhaltigen Böden in Flussnähe, die für besonders viel Finesse und Eleganz in den Weinen sorgen. Die Trauben für den Kylie Minogue Rosé werden nach der Ernte unter den wachsamen Augen des erfahrenen Winzers Sébastien Tomasoni sanft gepresst. Er bevorzugt bei der Herstellung von Rosé eine traditionelle Mazeration der Beeren, also einen sehr kurzen Kontakt des Mosts mit den roten Schalen. Dadurch entsteht ein vornehmer Wein mit einem schönen, vergleichsweise blassen Roséton. Der Rosé von Kylie Minogue besteht zu 80 Prozent aus der für die Region typischen Rebsorte Carignan und zu 20 Prozent aus dem international vertretenen Cabernet Sauvignon. Der fertige Wein wird vor der Abfüllung noch drei Monate in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe gereift, um ihm zusätzliche Textur und Komplexität zu verleihen. Der Kylie Minogue Rosé trägt also nicht nur den Namen einer Pop-Ikone und kommt in einer wunderschönen Flasche daher, er ist ein extrem gut gemachter und attraktiver Rosé, der sich durch seine Qualität deutlich von den teils sehr an Bonbon erinnernden „Swimmingpool-Rosés“ absetzt. Und die Extraportion Glamour im Glas lässt man sich natürlich trotzdem gerne gefallen. Das macht den Wein auch als Mitbringsel oder Geschenk eine Empfehlung wert. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Blassrosa Farbton mit orangefarbenen Reflexen. Feine Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren. Im Hintergrund auch Orangenschale, grüner Apfel und weiße Blüten. Im Mund mit einem von reifen Kirschen dominierten Geschmack. Das Mundgefühl ist harmonisch und balanciert. Im Abgang mit schöner, roter Fruchtaromatik und moderater Säure.- Shop: Weinfreunde
- Price: 7.95 EUR excl. shipping
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