96 Results for : rehbeck

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    Der erste Stopp der Backreise für unsere Kandidaten ist Frankreich, Mutterland der Patisserie. Als Einstieg sollen die Bäcker der Jury eine leckere Tarte präsentieren - ein flacher, knuspriger Mürbteigboden gekrönt von einer süßen, cremigen Füllung. Für die Technische Prüfung hat sich Christian eine große Aufgabe überlegt: einen Riesen-Eclair. Zu guter Letzt geht es an das klassische Baisergebäck "Macarons". Wer überzeugt in der französischen Woche? Bildrechte: SAT.1/Rehbeck, Marc.
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    Goede Dach! In dieser Woche halten die Niederlande Einzug ins Backzelt. Aufgabe eins ist der holländische Klassiker par Excellence, der "Holländische Vlaai", ein Hefeteig mit Fruchtkompott. Bei der Technischen Prüfung gilt es "Tompouce", holländische Blätterteigschnitten mit einer Puddingcremefüllung, auf den Teller zu zaubern. Nach zwei schwierigen Teigen sollen die Hobbybäcker in der Highlightaufgabe zum Thema "süße Kunst" ein Gemälde von Vincent van Gogh nachgestalten. Bildrechte: SAT.1/Rehbeck, Marc.
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    Zum Halbfinale geht es nach Schweden. Bei der ersten Aufgabe steht und fällt alles mit dem Teig: "Knäckebrot". Wem gelingt es, die knusprigen Brotschnitten nach individuellen Rezepturen zu verfeinern? In der Technischen Prüfung ist ein schwedischer Klassiker gefragt, die Prinzessinnentorte. Zum Schluss das Highlight: Fünf Stunden haben die Hobbybäcker Zeit, um eine "Meine Astrid-Lindgren-Torte" zu kreieren. Für welche Kinderbuchfigur werden sie sich wohl entscheiden? Bildrechte: SAT.1/Rehbeck, Marc.
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    Das Finale steht ganz unter dem Motto "Meisterbankett": Los geht es mit zwei süßen Kleingebäcken im Metallic-Look. Diese Köstlichkeiten sollen von "Mousse-Medaillen" in gold, silber und bronze begleitet werden. Die Hobbybäcker müssen mit den delikaten Schmuckstücken versuchen, die Jury von ihrem technischen Geschick zu überzeugen, bevor es in der alles entscheidenden Aufgabe darum geht, das Meisterbankett mit einem eigenen gebackenen Siegerpokal zu komplettieren. Bildrechte: SAT.1/Rehbeck, Marc.
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    Enie backt Süßes und Herzhaftes für den großen Hunger zwischendurch. So wie die Tarte-Streifen - schnell gemacht und super lecker mit Crème Fraîche, Pfirsichen und Himbeeren. Liegt auch super in der Hand: Die knusprige Speck-Pizza vom Blech. "Speed & Easy" und super handlich sind die Parmesan-Lollies. Die Hamburger Back-Bloggerin "Küchendeern" aka. Jasmin Krause zaubert exotische Törtchen ins Glas: Mit Mangos, Maracuja und Brezelboden. Bildrechte: sixx/Rehbeck, Marc.
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    Ein exklusiver Einblick in das Seelenleben der "Promi Big Brother"-Bewohner. Ob hoch verschuldet oder der Wunsch nach noch größerer Berühmtheit - die Bewohner sprechen über ihre persönliche Motivation, sich für drei Wochen 24 Stunden überwachen zu lassen. Wir besuchen die Promis zuhause und treffen Familie und Freunde. Pikante Fragen, exklusive Antworten. Wer sieht sich als Gewinner-Favorit und für wen ist "Promi Big Brother" einfach nur ein Spiel? Bildrechte: SAT.1/Rehbeck, Marc.
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    Langweiliger, trockener Zitronenkuchen im Kasten war gestern! Enie backt in dieser Folge Lemonies, einen süß-sauren und super-saftigen Kuchen mit der Konsistenz eines Brownies/Blondies. Ganz schnell gemacht und herrlich zitronig ist der Mini-Milchbrötchen-Auflauf mit ihrem selbstgemachten Lemon-Curd. Tom Seidel vom Café "Nothaft & Seidel" in Berlin Prenzlauer Berg zeigt Enie, wie er seinen klassischen Zitronenkuchen mit Hilfe von Spinat super saftig und knallig grün backt. Bildrechte: sixx/Rehbeck, Marc.
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    Enie backt heute beeindruckende Angeberkuchen: Richtig krachen lässt sie es bei ihrer mehrstöckigen Pavlova mit ganz viel Schokocreme und Amarenakirschen. Gleich neun Etagen aus Biskuit und Mascarponecreme hat der Naked Cake. Auch Kleines kann großen Eindruck machen und das ganz "Speed & Easy", so wie die Crunchy Apfel-Sandwiches. Bloggerin und Kochbuch-Autorin Sophia Hoffmann zeigt Enie, wie sie aus buntem Brot eine opulente, kunterbunte, herzhafte und vegane Torte macht. Bildrechte: sixx/Rehbeck, Marc.
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    Es spukt in Enies Küche! Sie backt die besten Kuchen für Halloween. Süßes anstatt Saures: Die Meringue-Knochen sind nicht klapprig, sondern süß und knackig. Kein Halloween ohne Kürbisse - bei Enie kommen sie in eine herzhafte Tarte. Ganz schnell gemacht und gespenstisch lecker sind die Apfelgebisse mit Marshmallows und Mandeln. Zu Gast ist die zwölfjährige Lucie Schrader. Sie liebt Halloween und zeigt Enie, wie sie ihren schaurig-leckeren Kuchen Schimmelkuchen zaubert. Bildrechte: sixx/Rehbeck, Marc.
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    Enie findet Hefe herrlich und backt deshalb in dieser Folge das Beste aus Hefeteig. Gemeinsam mit Linda Grimm, die in Braunschweig das Café "Fräulein Wunder" betreibt, macht sie einen dänischen Brunsviger, süßen Butter-Zucker-Kuchen und einfache Germknödel aus dem Ofen - süß und herzhaft gefüllt. Speed & Easy gemacht ist die Kombucha-Bowle, bei der Teepilze ihre schmackhafte Wirkung entfalten. Und es gibt einen Auflauf aus luftigem Hefeteig mit Mangos und Vanillepudding. Bildrechte: sixx/Rehbeck, Marc.
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