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Gault&Millau Weinguide Deutschland 2020

Der Gault&Millau Weinguide ist der beliebteste und vor allem meistverkaufte Weinführer Deutschlands. Kompetent und genussvoll führt er Liebhaber und Entdecker guter Weine zu den besten Gütern des Landes. Für die Ausgabe 2020 verkostet und bewertet das Team um Chefredakteurin Britta Wiegelmann mehr als 10.000 Weine von rund 1.000 Betrieben. Ob Ikonen, Newcomer oder Wiedererstarkte, kein Gut von Bedeutung fehlt in diesem Standardwerk. Immer dran an den aktuellen Trends der Branche. Ein Genusswegweiser mit viel Substanz.

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Baica - Barricado Monastrell - Jumilla DOP (ES-ECO-024-MU) Biowein, Rotwein aus Spanien 2016 trocken

Goldprämierter Bio-Spanier aus Handarbeit Der leidenschaftliche Winzer Lorenzo Baica produziert in seinem gleichnamigen Weingut fantastische Weine nach Bio-Güte. Im Herzen vom spanischen Jumilla gedeiht hier vor allem die Monastrell-Traube auf dem ansässigen Kalkboden mit wunderbarer Frische und Konzentration. Sein 2016er Barricado Monastrell ist eine auf nur 4000 Flaschen limitierte Edition, die von 45 Jahre alten Rebstöcken von Hand geerntet und 6 Monate in französischen sowie amerikanischen Eichenfässern gereift wurde. Ein herrlich intensiver und weicher Rotwein, der vom Weinführer Gilbert & Gaillard mit Gold ausgezeichnet wurde. Verkostungsnotiz: Dieser Monastrell ergießt sich mit einer tief kirschroten Farbe ins Glas. Dort breiten sich würzige, konzentrierte Aromen von cremigen Waldfrüchten, wie Erdbeeren, reifen Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen aus. Hinzu gesellt sich ein Hauch von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich nach dem ersten Schluck ein tiefer Geschmack von reifen roten Früchten, Lakritz, einem Hauch von Pfeffer und einem Hauch von Blumen aus. Sein Finish ist lange anhaltend und mit Spannung. Bei 16-18 °C serviert ist er ein toller Begleiter zu Barbecue, Chili con Carne, Steak und gegrilltem Schweinebauch.

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Miliasso - Private Collection - Barbera d, Asti DOCG Superiore Rotwein aus Italien 2016 trocken

Ein leidenschaftlicher Barbera - Genuss Pur Seit Jahren führen wir die atemberaubenden Weine des Weinguts Dezanni in unserem Sortiment. Die Familie Dezanni besteht aus 3 Generationen wahrer Künstler, wenn es um die Herstellung von italienischen Weinen geht. Dieser prestigeträchtige Wein aus der DOCG-Region Barbera d, Asti wurde in einer wunderschönen und stattlichen Flasche abgefüllt und ist das Symbol der Erfolgsgeschichte der Familie. Der Jahrgang 2016 wurde ausschließlich aus Barbera-Trauben gekeltert, so dass der typische und unverkennbare Geschmack dieser fantastischen Rebsorte erhalten bleibt. Komm auch Du in den Genuss eines kraftvollen und intensiven Rotweins, der 90 Punkte im Weinführer Gilbert & Gaillard erhalten hat. Wir wünschen Dir viel Weinvergnügen. Verkostungsnotiz: Der Wein erfreut das Auge mit einer rubinroten Farbe, die ins granatrote tendiert. In seinem Bouquet findest Du Impressionen von Karamell, reifen roten Früchten, Trüffel, Gewürzen, Kakao und Vanille wieder. Am Gaumen nimmt man einen vollmundigen Geschmack und Noten von reifen, roten Früchten, Gewürzen und Vanille wahr. Das Finale ist unglaublich lang und fruchtig. Bei 16-18 °C ein schöner Begleiter zu Pasta, Roastbeef, Barbarie Entenbrust mit Himbeer-Jus und einer Käseplatte.

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Joseph Castan - Côtes du Rhône AOP Rotwein aus Frankreich - Rhône 2016 trocken

Goldprämierter Spitzenwein von der Rhône Echte Rhône-Fans aufgepasst! Dieser samtweiche Wein aus dem südlichen Teil des Weinanbaugebiets Rhône ist ein wahres Fest für die Sinne. Der gleichen Meinung war auch der Weinführer Gilbert & Gaillard 2017, der ihn mit einer wohlverdienten Goldmedaille belohnte. Der passionierten Winzerfamilie Castan ist es somit ein weiteres Mal gelungen, eine brillante, verführerische Fruchtbombe zu kreieren. Bereits nach dem ersten Schluck waren wir tief beeindruckt und es stand für uns fest, diesen Wein müssen wir einfach in unserem Sortiment haben. Verkostungsnotiz: Der 2016er Joseph Castan - Côtes du Rhône AOP ist ein fruchtiger Spitzenwein von der Côtes du Rhône. Im Glas offenbart er eine tiefrote Farbe und ein verführerisches Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Am Gaumen zeigt sich eine wahre Explosion aus roten Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen und Gewürzen, dabei sind die milden Säuren und weichen Tannine deutlich wahrnehmbar. Der lange, volle Nachhall ist fruchtig. Bei 17-18 °C bietet er sich als wunderbarer Begleiter zu Pizza, Entrecôte, Tapas und gebratenem Kalbskotelett mit Kartoffelstampf an.

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Finca Montepedroso - Verdejo - Rueda DO Weißwein aus Spanien 2017 trocken

Vorzeige-Verdejo aus Rueda Die Finca Montepedroso liegt auf einem 750 Meter hohen Plateau, oberhalb der Stadt Rueda. Hier produziert die Familie Martínez Bujanda auf 25 Hektar ausschließlich Weißweine aus der Verdejo-Traube. Dadurch, dass das Weingut sich komplett auf eine Rebsorte konzentriert, kann man eine Vielzahl von Qualitätsweinen anbieten, die alle die Eigenschaften der Traube und des Terroirs präsentieren. Die Liebe zur Verdejo-Traube hat der Familie bereits viele Auszeichnungen von Robert Parker, Decanter und der Guía Peñin, Spaniens berühmtestem Weinführer, beschert. Und auch dieser 2017er-Jahrgang schickt sich an, sich in die Reihe prämierter Spitzenweine einzureihen. Verkostungsnotiz: Der Wein funkelt im Glas goldgelb mit einem leuchtenden Schimmer. Die Nase erfreut sich an Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und Grapefruit mit einer herrlichen Mineralität. Er ist kräftig und vollmundig im Geschmack und dabei erfreulich rein und frisch. Im Finish voll von intensiver Verdejo-Frucht mit großer Tiefe und schöner Spannung. Serviere ihn gut gekühlt bei 8-10 °C als wundervollen Begleiter zu Schalentieren und Fisch, zum Beispiel frischer Forelle, sowie Serranoschinken mit Spargel.

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111 Weine aus Österreich die man getrunken haben muss

111 Weine aus Österreich die man getrunken haben muss ab 16.95 € als Taschenbuch: Weinführer. Aus dem Bereich: Bücher, Taschenbücher, Ratgeber,

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Weingut Landgraf - Riesling Saulheimer Hölle - Rheinhessen QbA (DE-ÖKO-039) Weißwein, Biowein aus Deutschland 2014 trocken

Kraftvoller und komplexer Riesling aus der Saulheimer Hölle Aus Rheinhessen haben wir für Sie einen Lagenwein des Weinguts Landgraf selektiert. Einen Riesling aus der Saulheimer Lage mit dem Namen Hölle. Lagenweine kommen aus ausgewählten und ganz besonderen Weinberglagen und stehen in der Hierarchie der Qualität rheinhessischer Weine ganz oben. Für Andre Landgraf sind sie die Schätze des exklusiven Genusses. Sie sind ein Ergebnis intensiver Handarbeit und Weinbergpflege. Sie sind naturrein, charaktervoll, dicht strukturiert und von einer unverwechselbaren Bodenmineralität geprägt. Durch die Auslese der alten Reben werden die verwendeten Trauben zu feinen Raritäten. Im Eichelmann 2016, einem der bedeutendsten deutschen Weinführer, wird dieser Riesling mit 90 von 100 Punkten bewertet. Das Weingut Landgraf wurde dort sogar mit 4 von 5 Sternen bewertet. Beides sind Kriterien dafür, dass dieser Wein etwas ganz besonderes ist. Verkostungsnotiz: Der Riesling aus der Saulheimer Hölle hat im Glas eine schöne, tief goldgelbe Farbe. Dem Glas entströmt ein Duft von gelben Früchten und saftigen Trauben, untermalt von einer salzigen Mineralität. Im Geschmack ist er kraftvoll und sehr komplex, mit fruchtigen Impressionen. Sein Abgang ist eindrucksvoll lang. Ein wunderbarer Weißwein zu gebratenen Geflügelkeulen, Heilbutt auf Bouillabaisserisotto und Salat. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 8-10 °C.

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Palacio de Arganza - Vino de la Tierra de Castilla y Leon Rotwein aus Spanien 2015 trocken

Ein samtiges Band zwischen Tradition und Moderne Schön, dass es noch solche Weine gibt! Diesen eleganten spanischen Rotwein darf man zu Recht als "klassisch" bezeichnen. Er stammt aus dem Traditionshaus Palacio de Arganza und ist zu 100 % aus der ur-spanischen Rebsorte Mencia gekeltert. Spaniens bedeutendster Weinführer Guía Peñín hat ihn ebenfalls schon unter die Lupe genommen und ihn mit 91 von 100 Punkten noch einmal aus der Vielzahl der bemerkenswerten spanischen Rotweine hervorgehoben. Bemerkenswert ist auch das 1805 gegründete Weinhaus Palacio de Arganza. Das Weinschloss verfügt über einige, mehr als 100 Jahre alte, Weinberge. Ein immer noch lebhafter Handel mit alten Jahrgängen zeugt von der reichen Geschichte der Burg. Verkostungsnotiz: Ein seidiger, purpurroter Wein, mit fester Textur und einladender Frische. Die Nase wird verwöhnt mit süßen Fruchtaromen von Holunder, vollreifen Brombeeren und Waldhimbeeren. Nuancen von leicht rauchiger Zeder und feinen Kräutern gesellen sich dazu. Im Geschmack ist dieser Vino saftig und vielschichtig. Hier kannst Du die dunkle Beerenfrucht und die würzige Zeder wiederfinden, gepaart mit Tönen von gerösteter Macadamia und einem schokoladigen Nachhall. Genieße dieses Prachtstück bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C. Ein herrlicher Brotzeitbegleiter, wenn spanischer Schinken und kräftiger Hartkäse auf den Tisch kommen. Er passt gut zu Pastagerichten mit würziger Soße und Fleischgerichten, wie Lammeintopf oder geschmortem Kaninchenrücken mit Bohnen. Delicioso!

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Alceño - 12 Meses - Jumilla DO Rotwein aus Spanien 2014 trocken

Genussvolles Wein-Meisterwerk aus Spanien Der Alceño - 12 Meses ist ein wahres Meisterwerk der Bodegas Alceño, die bereits seit vier Generationen in der Weinbauregion Jumilla ansässig ist. Im Jahr 1999 übernahm der talentierte Kellermeister Juan Miguel García Benítez die Leitung des Weinguts. Die Bodegas kombiniert moderne Techniken mit traditioneller Weinbereitung, dadurch hat sie sich national und international einen durchaus bekannten Namen gemacht. Das unterstreichen auch 91 Punkte vom Weinführer La Guía Peñin und 92 Punkte (von jeweils 100 möglichen) vom Weinkritiker James Suckling. Verkostungsnotiz: Der Tropfen besitzt eine tiefe, kirschrote Farbe. Sein intensives Bouquet versprüht den Duft reifer roter Früchte und einen Hauch von Vanille. Der elegante und volle Geschmack mit Anklängen an Brombeeren, Gewürzen, Vanille und einer leicht pfeffrigen Nuance macht Lust auf den nächsten Schluck. Seine Exklusivität und Eleganz verdankt er der 6 monatigen Reifung in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Das lange, verführerische Finish ist fruchtig und bringt einen Hauch Vanille mit. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, dabei macht er besonders zu geschmortem Kaninchenrücken mit Bohnengemüse, Tapas, einem Barbecue, Grünkohl mit geräucherten Mettwürsten, Schweinebraten mit Rosenkohl und Wildschweinragout eine gute Figur. Unser Tipp: Dekantiere den Wein kurz vor dem Genuss, um ein Höchstmaß an Qualität zu erleben.

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Château Brugayrole - Corbières AOP Rotwein aus Frankreich 2016 trocken

Unsere Rotweinempfehlung zum Gänsebraten Die Region Corbières ist für ihre kräftigen, würzigen und warmen Weine, von ausgezeichneter Qualität bekannt. Als uns diese Cuvée durch den fabelhaften Weinhändler Joseph Castan angeboten wurde, waren wir deswegen besonders neugierig. Und was sollen wir sagen? Der Château Brugayrole hat alle unsere Erwartungen erfüllt. Er ist mundfüllend, kraftvoll und mit den unverwechselbaren Aromen des Languedoc versehen. Auch im Weinführer Gilbert & Gaillard wurde er 2017 lobend erwähnt und mit einer Goldmedaille prämiert. Verkostungsnotiz: Der Wein zeigt im Glas eine intensive, dunkelrote Farbe. In der Nase findest Du Anklänge von dunkelroten Früchten, dazu gesellen sich Lorbeernoten und Vanille. Den Mund füllt der Wein mit reifer, marmeladiger Cassisfrucht, pikant ergänzt, durch Mokka und gemahlenem, schwarzem Pfeffer. Junge, kräftige Tannine, sorgen für einen herrlichen Körper und ein gutes Lagerungspotenzial. Die 6-monatige Reifung auf dem Holzfass, hat ihm eine weiche Ummantelung von Karamell und Vanille verliehen. Diesen Rotwein servierst Du am besten bei 16°C, dann passt er hervorragend zu Fleischgerichten und kräftigen Eintöpfen. Besonders, wenn sie einen südfranzösischen Charakter haben, wie zum Beispiel Ratatouille mit Lamm, Boeuf Bourguignon, Couscous mit Fleisch oder Cassoulet. Unser Tipp: Dekantierst Du diesen Corbières in einer Karaffe, werden seine Tannine weicher. Dadurch kann er seine Aromen voll entfalten.

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