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  Auxerrois trocken (Bio) - 2021 - Klumpp - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Bei Klumpp im badischen Kraichgau findet man sie noch: die Rebsorte Auxerrois. Vor allem in Baden und in der Pfalz kennt man die aus Frankreich stammende Rebsorte seit 1800 – damals noch als „Kleiner Heunisch“ bekannt. Aufgrund der ähnlichen Blattform und einer Parallelen aufweisenden Stilistik, hielt man Auxerrois früher nicht selten für Chardonnay. In diesem Kontext ist es auch weniger hilfreich, dass eines der vielen Synonyme für Chardonnay schlichtweg Auxerrois lautet. Wir lassen uns aber nicht verwirren. Im Gegenteil: Der Auxerrois vom Weingut Klumpp stammt von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken und ist schon allein dadurch eine echte Rarität. Der Wein bietet einen strahlend frischen, mit reifen Früchten bestückten Weingenuss der ganz besonderen Art. Eigenständig, aber alles andere als kompliziert oder herausfordernd. Eine ganz neue Erfahrung, auf die man sich gerne einlässt. Man könnte auch sagen: Wer diese Rebsorte noch nie im Glas hatte, erhält mit dem Auxerrois trocken von Klumpp eine hervorragende Möglichkeit sie kennen und lieben zu lernen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit goldgelber Farbe. Der kompakte Fruchtkern duftet nach reifen Mirabellen, Quitte und Papaya. Im Hintergrund aber auch frische Kräuter, Honig und weiße Blumen. Am Gaumen ebenfalls mit leichter Würze, zudem einer feinen Säure und einer leichten Süße. Im Abgang sehr lebhaft, aber dennoch harmonisch und keineswegs ungestüm wirkend.

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  La Ligne Auxerrois trocken - 2020 - Friedrich Becker - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Auxerrois findet man in Deutschland nicht allzu oft. Bekannter ist die Burgunderrebe, die gern mit dem Weißburgunder verglichen wird, im Elsass, wo sie in Cuvées für Weine und Schaumweine genutzt wird. Daher ist es ein echter Glücksfall, dass sich das Weingut Friedrich Becker aus der Pfalz dem Auxerrois angenommen hat. Aus einem Weinberg, der unmittelbar an Frankreich grenzt, stammen die Trauben für den La Ligne Auxerrois. Die Linie ist also eine Anspielung auf die greifbar nahe Grenze. Der Auxerrois La Ligne ist als VDP-Gutswein klassifiziert und bietet sich als anregender Einstieg in die große Welt der Becker-Weine an. Der Wein profitiert von den kalkgeprägten Böden, die rund um Schweigen zu finden sind, und auch VDP Erste und Große Lagen hervorbringen. Eine charmante kräuterige Note markiert den Auxerrois von Anfang an und harmoniert perfekt zu den Fruchtaromen und der feinen Struktur. Allesamt auch Gründe, die den Auxerrois als Begleiter zu leichten Speisen und herzhaften Salaten empfehlen. Der Wein steht für Frische und Lebendigkeit, die besonderen Spaß bereiten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Hell strahlendes Goldgelb grüßt aus dem Glas. Der Duft von gelben Steinfrüchten steigt auf, Pfirsich, Quitte sowie ein Hauch Rhabarber. Ebenso an der Nase der Auftakt zu mineralisch-kräuterigen Tönen, weißer Pfeffer zuallererst. Im Mund mit schöner Saftigkeit ausgestattet und einer angenehmen Säure. Wunderbar, wie sich die mineralischen Noten zeigen, würzig und mit einer Spur Salzigkeit. Der Auxerrois gibt sich erst charmant und gewinnt dann an Ernst.

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  Auxerrois halbtrocken Pfalz Kesselring QW 2021

  Dieser feine Bio-Auxerrois ist säurearm und erinnert in seiner Art an seine Verwandten aus der Burgunder-Familie. Neben Anklängen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich auch kräuterige und mineralische Noten. Mit seinem schönen Schmelz passt er perfekt zu Weichkäse oder hellem Fleisch.

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  Auxerrois trocken (Bio) - 2021 - Klumpp - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Bei Klumpp im badischen Kraichgau findet man sie noch: die Rebsorte Auxerrois. Vor allem in Baden und in der Pfalz kennt man die aus Frankreich stammende Rebsorte seit 1800 – damals noch als „Kleiner Heunisch“ bekannt. Aufgrund der ähnlichen Blattform und einer Parallelen aufweisenden Stilistik, hielt man Auxerrois früher nicht selten für Chardonnay. In diesem Kontext ist es auch weniger hilfreich, dass eines der vielen Synonyme für Chardonnay schlichtweg Auxerrois lautet. Wir lassen uns aber nicht verwirren. Im Gegenteil: Der Auxerrois vom Weingut Klumpp stammt von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken und ist schon allein dadurch eine echte Rarität. Der Wein bietet einen strahlend frischen, mit reifen Früchten bestückten Weingenuss der ganz besonderen Art. Eigenständig, aber alles andere als kompliziert oder herausfordernd. Eine ganz neue Erfahrung, auf die man sich gerne einlässt. Man könnte auch sagen: Wer diese Rebsorte noch nie im Glas hatte, erhält mit dem Auxerrois trocken von Klumpp eine hervorragende Möglichkeit sie kennen und lieben zu lernen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit goldgelber Farbe. Der kompakte Fruchtkern duftet nach reifen Mirabellen, Quitte und Papaya. Im Hintergrund aber auch frische Kräuter, Honig und weiße Blumen. Am Gaumen ebenfalls mit leichter Würze, zudem einer feinen Säure und einer leichten Süße. Im Abgang sehr lebhaft, aber dennoch harmonisch und keineswegs ungestüm wirkend.

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  Auxerrois Pfalz Schwarztrauber QW 2021

  Dieser trocken ausgebaute Auxerrois ist besonders fruchtig, herrlich beschwingt und angenehm leicht. Die sonnengereiften gelben Birnen und der Duft nach der Apfelsorte Cox Orange machen diesen zart-schmelzigen Bio-Wein zu einem echten Partyliebling. Besonders fein schmeckt er gut gekühlt bei etwa 6 - 8 °C zu Salaten und Antipasti. Ideal für alle, die eine milde Fruchtsäure bevorzugen!

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  La Ligne Auxerrois trocken - 2020 - Friedrich Becker - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Auxerrois findet man in Deutschland nicht allzu oft. Bekannter ist die Burgunderrebe, die gern mit dem Weißburgunder verglichen wird, im Elsass, wo sie in Cuvées für Weine und Schaumweine genutzt wird. Daher ist es ein echter Glücksfall, dass sich das Weingut Friedrich Becker aus der Pfalz dem Auxerrois angenommen hat. Aus einem Weinberg, der unmittelbar an Frankreich grenzt, stammen die Trauben für den La Ligne Auxerrois. Die Linie ist also eine Anspielung auf die greifbar nahe Grenze. Der Auxerrois La Ligne ist als VDP-Gutswein klassifiziert und bietet sich als anregender Einstieg in die große Welt der Becker-Weine an. Der Wein profitiert von den kalkgeprägten Böden, die rund um Schweigen zu finden sind, und auch VDP Erste und Große Lagen hervorbringen. Eine charmante kräuterige Note markiert den Auxerrois von Anfang an und harmoniert perfekt zu den Fruchtaromen und der feinen Struktur. Allesamt auch Gründe, die den Auxerrois als Begleiter zu leichten Speisen und herzhaften Salaten empfehlen. Der Wein steht für Frische und Lebendigkeit, die besonderen Spaß bereiten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Hell strahlendes Goldgelb grüßt aus dem Glas. Der Duft von gelben Steinfrüchten steigt auf, Pfirsich, Quitte sowie ein Hauch Rhabarber. Ebenso an der Nase der Auftakt zu mineralisch-kräuterigen Tönen, weißer Pfeffer zuallererst. Im Mund mit schöner Saftigkeit ausgestattet und einer angenehmen Säure. Wunderbar, wie sich die mineralischen Noten zeigen, würzig und mit einer Spur Salzigkeit. Der Auxerrois gibt sich erst charmant und gewinnt dann an Ernst.

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  CRÉMANT D'ALSACE - BLANC DE BLANCS - CUVEE ANNE DE K - BESTHEIM

  Mit einer ausgewogenen Balance und einer bemerkenswerten Länge, hat dieser Crémant eine angenehme Frische und durch seine feinen Bläschen eine wohlschmeckende Fettigkeit. Ausschließlich aus edlen Pinot Blanc- und Pinot Auxerrois-Reben hergestellt, ist er der ideale Begleiter für festliche Momente und gesellige Augenblicke mit Freunden - ob zu Dessert oder Aperitif, er ist immer die perfekte Wahl!

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  Fischer Auxerrois Qualitätswein trocken 2020

  Offenes, feinfruchtig-reifes und geradliniges Aroma am Gaumen. Mit angenehmer Frische trotz milder Säure und sehr subtiler Würze. Ein seidiges Kleid umhüllt eine diskrete Saftigkeit ohne Schwere. Mildes, rundes und harmonisches Finish.

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  Domaine Henri Ruppert Auxerrois Barrique 2019

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  2020 Emil Bauer Auxerrois Nußdorf Ortswein, trocken

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