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Kefir-Pilz
Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Kefir-Pilz Kefir oder Kephir ist ein dickflüssiges Sauermilchprodukt mit buttermilchartigem Geruch und einem geringen Gehalt an Kohlensäure und Alkohol, der ursprünglich aus der Kaukasus-Region stammt. Er entsteht durch einen Gärungsprozess bei einer Temperatur von ca. 13 – 20 ° Celsius von Milch mit Kefirpilzen, an dem neben Milchsäurebakterien auch Hefen beteiligt sind. Die Zubereitung Des Kefir: Erste Zubereitung: Im gelieferten Kunststoffbehältnis befindet sich der Kefirpilz und eine Ansatzflüssigkeit (Milch). Durch Abseihen der Ansatzflüssigkeit durch ein Kunststoffsieb wird der Kefirpilz gewonnen. Die Flüssigkeit wird verworfen und der Pilz mit lauwarmen Wasser gewaschen. Somit steht er zur Zubereitung von Kefir bereit. Für die Zubereitung benötigt man einen luftdichtverschlossenen Behälter (Einmach- oder Gurkenglas mit Deckel). Es sollte Kuhmilch mit normalen Fettgehalt, die zuvor abgekocht und auf 20 Grad abgekühlt ist verwendet werden, sonst wird der Kefirpilz zerstört. Auf einen halben Liter Milch gibt man im Winter die gesamte Kefirpilzmenge, im Sommer die Hälfte. Befüllen Sie das letzte Drittel des Behältnisses bitte nicht, damit der Kefir gut geschüttelt werden kann. Außerdem entsteht durch den Gärungsprozess Co2. Nach ca. 12 – 24 Stunden bei Raumtemperatur sollte der Kefir fertig sein. Da es sich allerdings um einen lebenden Organismus handelt, kann die Zubereitungszeit auch 72 Stunden betragen. Kefir wir in der Flasche dick und fließt nicht, daher empfehlen wir den fertigen Kefir kräftig zu schütteln. Anschließend sollte das Ansatzgefäß vorsichtig geöffnet werden, dabei ist ein lautes zischen zu hören wobei CO2 entweicht. Auch oben auf schwimmendes Wasser stellt keinen Qualitätsmangel dar und sollte einfach verworfen werden. Der fertige Kefir wird nun durch ein Kunststoffsieb in ein geeignetes Aufbewahrungsbehältnis gegossen. Zurück bleibt der Kefirpilz, welcher mit lauwarmen Wasser abgespült werden sollte und nun für einen Neuansatz zur Verfügung steht. Der Kefir (Getränk) sollte gekühlt aufbewahrt und nach Belieben, am besten innerhalb von 24 Stunden, verzehrt werden. Sollte dies nicht möglich sein, ist er wie frische Milch zu lagern. Der Kefirpilz sollte alle 8 bis 10 Tage in 13 bis 15 Grad warmen Wasser gebadet werden, damit sich die alte Milch vollständig löst. Nach abseihen des Pilzes im Kunststoffsieb steht er zur nächsten Kefir Gewinnung zur Verfügung. Zutaten: 100 % Kefir-Pilz Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge 1 Stück Herstellerdaten: Hecht Pharma GmbH Zevener Straße 9 27432 Bremervörde Deutschland- Shop: Shop-Apotheke
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FAB 126761028 | Apply Außen Kefir 1xe27 Grau Ip65 Polycarbonat 13,2x32x13 Cm
Außenwandleuchte der Serie KEFIR aus Polycarbonat in GRAU und modernem Stil. Seine Abmessungen betragen 13,2x32x13 Zentimeter. Enthält eine E27-Lampenfassung. Es wird für den Außenbereich empfohlen und der Schutzindex beträgt IP65. Es hat ein Nettogewicht von 580 Gramm. Auch in Schwarz erhältlich. Glühbirne nicht enthalten. Glühbirne enthalten : Nein Farbe : Gris EAN : 8435161486677 Schutz : IP65 Hersteller : FABRILAMP Material : Policarbonato Maßnahmen : 13,2x32x13 cm Referenz : 126761028 Modell - / seriennummer modell : Kefir Art der installation : Oppervlak Nennspannung (V) : 230V- Shop: ManoMano
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FAB 126761009 | Apply Außen Kefir 1xe27 Schwarz IP65 Polycarbonat 13,2x32x13 Cm
Außenwandleuchte der Serie KEFIR aus Polycarbonat in der Farbe SCHWARZ und modernem Stil. Seine Abmessungen betragen 13,2x32x13 Zentimeter. Enthält eine E27-Lampenfassung. Es wird für den Außenbereich empfohlen und der Schutzindex beträgt IP65. Es hat ein Nettogewicht von 580 Gramm. Auch in Grau erhältlich. Glühbirne nicht enthalten. Glühbirne enthalten : Nein Farbe : Negro EAN : 8435161486660 Schutz : IP65 Hersteller : FABRILAMP Material : Policarbonato Maßnahmen : 13,2x32x13 cm Referenz : 126761009 Modell - / seriennummer modell : Kefir Art der installation : Oppervlak Nennspannung (V) : 230V- Shop: ManoMano
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Harrington, H: KEFIR 85 SUCCESS SECRETS - 85
Erscheinungsdatum: 16.01.2015, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Kefir 85 Success Secrets - 85 Most Asked Questions On Kefir - What You Need To Know, Autor: Harrington, Helen, Verlag: HEINEMANN PUB, Sprache: Englisch, Schlagworte: REFERENCE // General, Rubrik: Nachschlagewerke, Seiten: 72, Gewicht: 162 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Harrington, H: KEFIR 85 SUCCESS SECRETS - 85
Erscheinungsdatum: 16.01.2015, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Kefir 85 Success Secrets - 85 Most Asked Questions On Kefir - What You Need To Know, Autor: Harrington, Helen, Verlag: HEINEMANN PUB, Sprache: Englisch, Schlagworte: REFERENCE // General, Rubrik: Nachschlagewerke, Seiten: 72, Gewicht: 162 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Lausecker:Kombucha, Kefir & Natural Sod
Erscheinungsdatum: 04.02.2020, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Kombucha, Kefir & Natural Sodas, Titelzusatz: A simple guide to creating your own, Autor: Lausecker, Nina // Landaeus, Sebastian, Fotograph: Japy, David, Verlag: Abrams & Chronicle Books, Imprint: Smith Street Books, Sprache: Englisch, Schlagworte: Englische Bücher // Sachbuch // Essen u. Trinken // Getränk // Trinken // Kombucha // Gericht // Speise // Kochbuch // Kochen // Küche // Rezept // Kochrezept // Saft // COOKING // Beverages // Non-Alcoholic // Specific Ingredients // Natural Foods // Juices & Smoothies // Essen nach Zutaten, Rubrik: Getränke, Seiten: 160, Abbildungen: 140 colour photographs, Herkunft: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Gewicht: 738 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Kefir, fettarm
i1,5% Fett/ibr /Dieser fettarme Kefir aus biologischer Erzeugung hat einen herrlich cremigen und unvergleichlich feinen Geschmack. Er besitzt überwiegend rechtsdrehende L(+)-Milchsäurekulturen und stärkt Ihre Vitalität. / Zutaten: MILCH* fettarm, Milchsäurekulturen, Kefirpilz- Shop: Natur.com
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Lausecker, Nina: Kombucha, Kefir & Natural Sodas
Erscheinungsdatum: 04.02.2020, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Kombucha, Kefir & Natural Sodas, Titelzusatz: A simple guide to creating your own, Autor: Lausecker, Nina // Landaeus, Sebastian, Fotograph: Japy, David, Verlag: Abrams & Chronicle Books, Imprint: Smith Street Books, Sprache: Englisch, Schlagworte: Englische Bücher // Sachbuch // Essen u. Trinken // Getränk // Trinken // Kombucha // Gericht // Speise // Kochbuch // Kochen // Küche // Rezept // Kochrezept // Saft // COOKING // Beverages // Non-Alcoholic // Specific Ingredients // Natural Foods // Juices & Smoothies // Essen nach Zutaten, Rubrik: Getränke, Seiten: 160, Abbildungen: 140 colour photographs, Herkunft: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Gewicht: 738 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Elabd Fermentieren - Von Kefir bis Sauerkraut - Superfood für einen gesunden Darm
Erscheinungsdatum: 22.12.2020, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Von Kefir bis Sauerkraut - Superfood für einen gesunden Darm, Originaltitel: Fermenting Food - step by step, Autor: Elabd, Adam, Übersetzer: Annerose Sieck, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Darm // Darmgesundheit // Einlegegurken // Einlegen // Einweggla¨ser // Essig // Fermentation // Fermentation Buch // Fermentationsprozess // Fermentieren // Fermentieren Anleitung // Fermentieren Buch // Fermentieren für Einsteiger // Fermentieren Rezepte // Fermentierte Lebensmittel // Fermentierte Lebensmittel Rezepte // Fermentiertes Gemüse // Fermentierung // Ga¨rprozess // Geschenke aus der Küche // Haltbar machen // Ingwerbier // Ka¨se machen // Kefir // Kochbuch Fermentieren // Kombucha // Kra¨uteressig // Küchentechnik // Labneh // Lebensmittel fermentieren // Milchsauer eingelegt // Milchsa¨ure // Pickles // Sauerteig // Selbermachen // Selbst fermentieren, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 160 S., mit über 80 farbigen Fotos, Seiten: 160, Format: 2.2 x 24 x 20.3 cm, Gewicht: 701 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Buch - haltbar
Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood...- Shop: yomonda
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