18 Results for : nosrat

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    Nosrat-Wolff, Shahla: Tristan et Iseut et Wîs et Râmîn
    Erscheinungsdatum: 22.05.2020, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Tristan et Iseut et Wîs et Râmîn, Titelzusatz: Origines indo-européennes de deux romans médiévaux, Autor: Nosrat-Wolff, Shahla, Verlag: Editions L'Harmattan, Sprache: Französisch, Rubrik: Sprachwissenschaft // Sonstiges, Seiten: 414, Informationen: Paperback, Gewicht: 738 gr, Verkäufer: averdo
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    Nosrat Salz, Fett, Säure, Hitze - Die vier Elemente guten Kochens
    Erscheinungsdatum: 29.08.2018, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Die vier Elemente guten Kochens, Originaltitel: Salt, Fat, Acid, Heat, Autor: Nosrat, Samin, Übersetzer: Sofia Blind, Illustrator: Wendy MacNaughton, Verlag: Verlag Antje Kunstmann GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Desserts // Essen // Essen und Trinken // Fett // Fleisch // Für Anfänger geeignet // Gemüse // Grafiken // Grundlagen // Hitze // Illustrationen // Illustriertes Buch // Kochbuch // Kochen // Kochen lernen // Küche // Kuchen // Küchentricks // Nudeln // Pasta // Rezepte // Salat // Salt Fat Acid Heat // Salz // Samin Nosrat // Säure // Soße // Tipps und Tricks, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 487 S., Seiten: 487, Format: 3.9 x 24 x 19 cm, Gewicht: 1375 gr, Verkäufer: averdo
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    Nosrat, Samin: Salt, Fat, Acid, Heat Postcards
    Erscheinungsdatum: 03.12.2019, Medium: Box, Titel: Salt, Fat, Acid, Heat Postcards, Autor: Nosrat, Samin, Illustrator: MacNaughton, Wendy, Verlag: Random House LCC US, Imprint: Clarkson Potter, Sprache: Englisch, Schlagworte: Englische Bücher // Kalender // Postkarte // Album // Non Books // Schreibwaren Briefpapier & Karten // COOKING // Reference, Rubrik: Sonstiges (Adreßbücher, Alben, Blankobooks), Seiten: 50, Abbildungen: 4C ILLUSTRATIONS, Herkunft: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Gewicht: 455 gr, Verkäufer: averdo
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    Nosrat, Samin: Salt, Fat, Acid, Heat Four-Notebook Set
    Erscheinungsdatum: 03.12.2019, Medium: Notizbuch, Titel: Salt, Fat, Acid, Heat Four-Notebook Set, Autor: Nosrat, Samin, Illustrator: Macnaughton, Wendy, Verlag: Random House LCC US, Imprint: Clarkson Potter, Sprache: Englisch, Schlagworte: Achtsamkeit // Blanko-Buch // Tagebuch // Englische Bücher // Kalender // Postkarte // Album // COOKING // Reference, Rubrik: Sonstiges (Adreßbücher, Alben, Blankobooks), Seiten: 320, Abbildungen: 4C ILLUSTRATIONS, Herkunft: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Gewicht: 629 gr, Verkäufer: averdo
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    Buch - Salz. Fett. Säure. Hitze
    Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz - das die Aromen vertieft. Fett - das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure - die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze - die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.
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    Àmir-Àrsàlân-Ibn Màlàkshâh Roumi
    Erscheinungsdatum: 01.06.2020, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Àmir-Àrsàlân-Ibn Màlàkshâh Roumi, Redaktion: Moheb, Robab // Nosrat, Minoo, Verlag: Iran Open Publishing Group, Sprache: Persisch, Schlagworte: Iran, Rubrik: Geschichte // Regionalgeschichte, Seiten: 482, Informationen: HC gerader Rücken mit Schutzumschlag, Gewicht: 926 gr, Verkäufer: averdo
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    The Best American Food Writing 2019 - The Best American Series, The Best of Everything
    Erscheinungsdatum: 01.10.2019, Einband: Paperback, Titelzusatz: The Best American Series, The Best of Everything, Herausgeber: Samin Nosrat/Silvia Killingsworth, Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, Sprache: Englisch, Produktform: Kartoniert, Umfang: XXIV, 264 S., Seiten: 264, Format: 1.9 x 21 x 14 cm, Gewicht: 249 gr, Verkäufer: averdo
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    Bookhabits, Paul Adams: Summary of Salt, Fat, Acid, Heat
    Erscheinungsdatum: 09.01.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Summary of Salt, Fat, Acid, Heat, Titelzusatz: Mastering the Elements of Good Cooking by Samin Nosrat: Conversation Starters, Autor: Bookhabits, Paul Adams, Verlag: Blurb, Sprache: Englisch, Schlagworte: EDUCATION // General, Rubrik: Erziehung // Bildung, Allgemeines, Lexika, Seiten: 72, Informationen: Paperback, Gewicht: 120 gr, Verkäufer: averdo
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    Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 357min
    Samin Nosrat reads "The Four Elements of Good Cooking", part one of her New York Times best seller Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements, from the woman declared "America's next great cooking teacher" by Alice Waters. In the tradition of The Joy of Cooking and How to Cook Everything comes Salt, Fat, Acid, Heat, an ambitious new approach to cooking by a major new culinary voice. Chef and writer Samin Nosrat has taught everyone from professional chefs to middle school kids to author Michael Pollan to cook using her revolutionary yet simple philosophy. Master the use of just four elements - salt, which enhances flavor; fat, which delivers flavor and generates texture; acid, which balances flavor; and heat, which ultimately determines the texture of food - and anything you cook will be delicious. By explaining the hows and whys of good cooking, Salt, Fat, Acid, Heat will teach and inspire a new generation of cooks how to confidently make better decisions in the kitchen and cook delicious meals with any ingredients, anywhere, at any time. Echoing Samin's own journey from culinary novice to award-winning chef, Salt, Fat Acid, Heat immediately bridges the gap between home and professional kitchens. With a lighthearted approach to kitchen science, Samin demystifies the four elements of good cooking for everyone. PLEASE NOTE: When you purchase this title, the accompanying reference material will be available in your Library section along with the audio. ungekürzt. Language: English. Narrator: Samin Nosrat. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/sans/008023/bk_sans_008023_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Salz. Fett. Säure. Hitze.
    Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz - das die Aromen vertieft. Fett - das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure - die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze - die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.
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