4 Results for : saperavi

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    SAPERAVI ROUGE 2018 - TAVANKARI
    Dieser SAPERAVI, eine emblematische Rebsorte Georgiens, wird nach der althergebrachten Methode in der Amphore (Qvevri) vinifiziert. Er ist samtig, vollmundig und doch von großer Finesse. TAVANKARI ist ein altes georgisches Wort und bedeutet höchste Qualität eines authentischen, einzigartigen, reintönigen Weins. Aus den besten Trauben hergestellt, hat dieser Wein ein harmonisches und delikates Aroma und konnte perfekt reifen. SAPERAVI - Trockener Rotwein, der aus der Rebsorte Saperavi hergestellt wird, die sich in Kakheti in der Mikrozone Mukuzani befindet. Er passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
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    Château Mukhrani Saperavi 2017
    No description.
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    SAPERAVI VINOTERRA (QVEVRI) ROUGE 2019 - SCHUCHMANN
    Diese Cuvée wird aus über 50 Jahre alten Weinstöcken nach der jahrhundertealten traditionellen Methode der georgischen Region Kachetien hergestellt, die darin besteht, die Trauben 21 Tage lang in Qvevri (georgischen Tongefäßen) zu gären und sie dann 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ohne Zugabe zusätzlicher Hefen zu belassen. Dieser Wein wird ohne Filtration abgefüllt. Es ist ein hervorragender Wein mit reifen, intensiven, elegant umhüllten und saftigen Aromen. Ein Wein, der uns die uralte georgische Kunst der Weinbereitung in einer exquisiten Flasche nahebringt, die Liebhaber kräftiger und frischer Rotweine begeistern wird. Ein großer Moment der Verkostung steht bevor, sind Sie bereit?
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    Georgischer Wein
    -Die Jahrtausende alte Geschichte georgischen Weins -Die wichtigsten Weinsorten im Porträt-Weinbereitung in AmphorenQualitätsvolle georgische Weine erfreuen sich international steigender Beliebtheit - und das nicht erst, seit die UNESCO 2013 die landestypische Weinbereitung in Amphoren zum immateriellen Weltkulturerbe erhoben hat. Autochthone Rot- und Weißweinsorten wie Saperavi und Rkaziteli werden in höchster Qualität vinifiziert, dazu tritt die zunehmend populäre "vierte Weinfarbe", die so genannten orangefarbenen Weine - Weißweine, die wie Rotweine in der Maische vergoren werden.Die Vergärung in Amphoren (Qvevri) ist die älteste Ausbauform der Welt und noch heute in Georgien verbreitet. Ihr widmet dieses Buch ein eigenes Kapitel, das darüber hinaus alle autochthonen Weinsorten auflistet und die vierzig meistgenutzten ausführlich beschreibt. Auch die Weinbauregionen Georgiens wie Kachetien und Kartlien und die wichtigsten Appellationen wie Zinandali und Mukuzani werden eingehend beschrieben. Mit einem Geleitwort von Rudolf Knoll, Redakteur des europäischen Weinmagazins VINUM .Rudolf Knoll hat Georgien in den letzten 15 Jahren mehrfach bereist und über die Entwicklung des Weines und des Landes geschrieben.
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    • Price: 29.90 EUR excl. shipping

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